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PARA PICAR

CROQUETAS 

 de cohinita pibil.                                                                                      8uds.      14  

                                                                                                                        Media.    8  €

CECINA DE LEON CON ACEITE Y PIMIENTA.                                                                  12  €                                                                                           

HUEVOS ROTOS CON JAMÓN O PICADILLO.                                                                                                                                          10                                                                                          

PATATAS BRAVAS NUESTRA SALSA.                                                                                 7  €   

MORCILLA DE BURGOS.                                                                                                12  €   

ALITAS DE POLLO EL MEX.                                                                               8uds. 13  €   

                                                                                                                         Media. 7  €


OREJA CRUJIENTE.  (con salsa de Tamarindo y chalotas)                                     14  €   

                                                                                                                         


RECIEN ATERRIZADOS

TOSTADA DE ANCHOAS.

Pan integral con aguacate y anchoas del cantábrico.                                                                                                8,50 €

TOSTADA DE SARDINA AHUMADA. 

Pan integral 2 sardinas ahumadas con toques de miel mostaza y mayonesa de chipotle.                                                                                                          8,50 €

BOCADILLO DE ROAST BEEF   
(Bocadillo en nuestro pan de cristal relleno de  aguacate, lonchas de roast beef , cebollas caramelizadas al vinagre de vino tinto, rúcula, pepinillos encurtidos unos toques de chipotle y miel mostaza.)                                                                             13.50 

BOCADILLO DE BRISKET   
(Bocadillo en nuestro pan de cristal relleno de  aguacate, brisket,queso monterrey , queso cheddar, cebolla roja encurtida, piparras y  mayonesa chipotle.)                                                                                                       13.50 

ENSALADAS

ENSALADA LA MEX ( lechuga de batavia,cebolla,aguacate,tomate y mozzarella de bufala y vinagreta  .                                                                          8   

TOMATE CON VENTRESCA                       12 €  

PIMIENTOS ROJOS ( asados a la leña con cebolla roja y ventresca. )                 12 € 

NUESTROS FUERTES

MILANESA DE TERNERA

escalope de ternera empanado acompañado de patatas fritas.                                                                                                                                      13,50 €

SUGERENCIAS

HAMBURGUESA THE MEX
Carne de buey 200gr, crema agria, queso cheddar, sirope de chipotle, tortilla frita y xnipec con nuestras patatas ligeramente picantes. 13,50€

BOCADILLO DE MILANESA  
(Bocadillo en nuestro pan de cristal relleno de filete de  ternera empanado con mayonesa,  aguacate, rúcula, lima y mostaza a  la miel).  12 

BOCADILLO DE COCHINITA
(Bocadillo en pan de cristal relleno de cochinita pibil crema agria y xnipec)    12 €

THE MEX

GUACAMOLE servido  con totopos. 

                                      Media    8  €

                                     Grandes 14 €

NACHOS THE MEX    
 (totopos de maiz con queso cheddar y monterrey Jack con cochinita pibil crema agria y xnipec)

                                     media 10  

                                    Grandes 16 €

NACHOS CON CARNE    
totopos de maiz con queso cheddar y monterrey Jack con carne boloñesa y frijoles con crema agria y piparras               

                                   media 10 €

                                    Grandes 16 €

NACHOS DE POLLO   
totopos de maiz con queso cheddar y monterrey Jack con tinga de pollo y polvo de especias con crema agria y piparras.               

                                Media 10   €

                                    Grandes 16 €

FLAUTAS DE POLLO

rellenas de pollo con crema agria, queso fresco, lechuga, cebolla y salsa verde. 4uds.                                                             16€

                                         Media   9 €

LOS IMPRESCINDIBLES

QUESADILLA CLÁSICA 2uds. 10,50  

QUESADILLA DE CHORIZO 2uds. 10,50  


GRINGA DE ARRACHERA      
(carne de ternera marinada, salteada a la plancha con cebolla servida en tortillas de harina de trigo y queso fundido)   2uds.             12 


GRINGA DE PASTOR

 (carne de cerdo marinada con especias servida en tortillas de harina de trigo queso fundido piña al horno y pico de gallo)   2uds.  12 

TACO AL PASTOR  
(carne de cerdo marinada con especias pico de gallo y

piña asada) 2uds.  9,50

TACO DE COCHINITA PIBIL
(carne de cerdo cocinada al horno con especias servida con xnipec). 2uds.  9,50

TACO DE ARRACHERA

 (carne de ternera marinada, salteada a la plancha con cebolla con queso planchado sobre tortillas de maíz). 2uds.  9,50

TACO DE TINGA DE POLLO 
(pollo cocinado con tomate, cebolla y chipotle sobre tortillas de maíz). 
2uds.  9,50

POSTRES 

TORRIJA THE  MÉX
 (en pan brioche y helado de canela) 1ud. 7

QUESADILLA DE CAJETA
 (tortilla de harina rellena de cajeta) 1ud.  5€

QUESADILLA DE NUTELLA
 (tortilla de harina rellena de nutella) 1ud.  5€

HELADOS 
  Chocolate, Dulce de leche.  5€

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Carretera de Canillas 138 (Madrid)